La carte du restaurant
Les entrées
Fondue de Chaource
Les poissons
Viandes et volailles
Les desserts
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La carte du restaurant, La Mezzanine à Sézanne.

La carte du restaurant La Mezzanine est élaborée par le chef de cuisine Sylvain Chapel. Il est le responsable de l’établissement depuis de nombreuses années. Le chef vous propose une carte réalisée à base de produits frais et de qualité. Puis, ces plats sont travaillés avec des produits du terroir Champenois. Nous vous proposons de vous servir une cuisine traditionnelle Française et régionale que vous retrouverez dans la carte des entrées, les plats ainsi que les desserts.

Le restaurant la Mezzanine à Sézanne reste à votre disposition pour tout renseignement,
n’hésitez pas à nous contacter au:
03 26 81 50 10.

Les entrées servies à la Carte

Œuf cocotte au foie gras12.00 €
Salade de Chèvre chaud et jambon cru Italien14.00 €
La fondue de chaource et ses accompagnements15.00 €
Salade Marine (saumon fumé, crevettes, maquereaux au vin blanc)16.00 €
Salade Périgourdine (gésiers, foie gras, magret)18.00 €

Les plats: Les viandes et volailles

Pied de porc pané (désossé) sauce tartare15.00 €
Andouillette de Troyes sauce au vin blanc15.00 €
Suprême de Pintade rôti au brie de Meaux16.00 €
Rognons de veau poêlés au Cognac18.00 €
Filet de Charolais grillé sauce poivre ou Roquefort24.00€

Les poissons

Le poisson du moment (selon l’arrivage)14.00 €
Filet de saumon à la sauce Champenoise17.00 €

Les desserts

Dessert du jour5.50 €
Mousse au chocolat5,50 €
Crème brulée à la Fleur d’Oranger6.00€
Pavlova à la Framboise7.50 €
Profiteroles au chocolat7.50 €
Tarte Fine aux pommes arrosée au Calvados7.50 €

Les fromages

Le fromage blanc de campagne à la crème4.00 €
Le fromage blanc de campagne aux fines herbes4.20 €
Le plateau de fromages de France6.00 €

Les coupes glacées

Trois boules de glace au choix5.00 €
Dame blanche6.50 €
Coupe liégeoise (café, chocolat Ou caramel)6.50 €
Coupe Champenoise (sorbet marc, marc de champagne)7.00 €
Coupe normande (sorbet pomme et calvados)7.00 €
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka)7.00 €
Coupe iceberg (glace menthe, jet 27)7.00 €
Coupe Mezzanine (glace à la vanille, fraise et citron, coulis, chantilly)8.00 €

Nos parfums de glaces et sorbets

Vanilles, Fraise, Chocolat, Pistache, Noix de Coco, Menthe, Caramel, Rhum Raisin, Cassis, Framboise, Citron, Citron vert, Pomme, Poire, Marc de Champagne, Fruit de la Passion, Mangue exotique, Café.

(Les glaces ne sont pas faites maison)