Les plats

Les plats, cuisine du terroir et régionale.

Le restaurant La Mezzanine vous propose les plats servies à la carte, Retrouvez les viandes, les volailles, poissons ainsi que les fromages.

Les viandes et volailles

Rognons de veau poêlés sauce moutarde ancienne18 €
Andouillette de Troyes sauce au vin blanc14 €
Filet de Charolais grillé sauce poivre ou Roquefort24 €
Aiguillettes de canard aux Cranberries et baies de Goji14 €
Médaillon de veau poêlé sauce aux cèpes16 €
Pied de porc pané (désossé) sauce tartare15 €

Les poissons

Le poisson du moment selon l’arrivage13 €
Filet de saumon rôti sauce Champenoise17 €

Les fromages

Le plateau de fromages de France6 €
Le fromage blanc de campagne à la crème4 €
Le fromage blanc de campagne aux fines herbes4,20 €