Les plats

Les plats, cuisine du terroir et régionale.

Le restaurant La Mezzanine vous propose les plats servies à la carte, Retrouvez les viandes, les volailles, poissons ainsi que les fromages.

Les viandes et volailles

Escalopes de foie gras poêlées, jus balsamique23 €
Rognons de veau poêlés sauce moutarde ancienne18 €
Andouillette de Troyes sauce au vin blanc14 €
Filet de bœuf grillé sauce au choix
(poivre, roquefort, marchand de vin)
25 €
Suprême de pintade gratiné au brie de Meaux14 €
Noisette d'agneau (selle) rôties jus au basilic20 €
Médaillon de veau poêlé sauce aux cèpes16 €
Pied de porc pané (désossé) sauce tartare15 €

Les poissons

Le poisson du moment selon l’arrivage13 €
Filet de saumon rôti sauce Champenoise17 €

Les fromages

Le plateau de fromages de France6 €
Le fromage blanc de campagne à la crème4 €
Le fromage blanc de campagne aux fines herbes4,20 €