La carte du restaurant
Les entrées
Fondue de Chaource
Les poissons
Viandes et volailles
Les desserts
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La carte du restaurant, La Mezzanine à Sézanne.

La carte du restaurant La Mezzanine est élaborée par le chef de cuisine Sylvain Chapel. Il est le responsable de l’établissement depuis de nombreuses années. Le chef vous propose une carte réalisée à base de produits frais et de qualité. Puis, ces plats sont travaillés avec des produits du terroir Champenois. Nous vous proposons de vous servir une cuisine traditionnelle Française et régionale que vous retrouverez dans la carte des entrées, les plats ainsi que les desserts.

Le restaurant la Mezzanine à Sézanne reste à votre disposition pour tout renseignement,
n’hésitez pas à nous contacter au:
03 26 81 50 10.

Les entrées servies à la Carte

Œuf cocotte au foie gras12.00€
Croustillant d’andouillette au chaource et confit d’oignon14.00€
Assiette de saumon fumé et crevettes roses, crème à l’aneth15.00€
La fondue de chaource et ses accompagnements15.00€
Marbré de foie gras aux myrtilles & ses toasts 16.00€

Les plats: Les viandes et volailles

Pied de porc pané (désossé)15.00€
Suprême de pintade rôti, au brie de Meaux17.00€
Rognons de veau poêlés sauce cognac 18.00€
Entrecôte grillée (VBF) sauce poivre ou roquefort250gr 23.00€
350gr28.00€

Les poissons

Le poisson du moment (selon arrivage)15.00€
Filet de bar à la sauce Champenoise17.00€

Les fromages

Assiette de fromages du moment & sa salade verte 5.00€

Les desserts

Dessert du jour6.00€
Crème brulée à la Fleur d’Oranger6.00€
Mousse au chocolat 6,00€
Charlotte au champagne et biscuits roses, cœur de fruit rouge7,50€

Nos glaces et coupes

Boules de glace au choix2 boules: 4.00€
3 boules: 6.00€
Dame blanche6.50€
Coupe liégeoise (café, chocolat Ou caramel)7.00€
Coupe normande (sorbet pomme et calvados)7.00€
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka)7.00€
Coupe iceberg (glace menthe, Get 27)7.00€
Coupe Mezzanine (glace vanille, fraise et citron, coulis fruit rouge, chantilly)8.00€

Nos parfums de glaces et sorbets

Vanilles, Fraise, Chocolat, Pistache, Noix de Coco, Menthe/choco, Caramel, Rhum Raisin, Cassis, Framboise, Citron, Citron vert, Pomme, Mangue et Café.

(Les glaces ne sont pas faites maison)