La carte du restaurant, La Mezzanine à Sézanne.
La carte du restaurant La Mezzanine est élaborée par le chef de cuisine Sylvain Chapel. Il est le responsable de l’établissement depuis de nombreuses années. Le chef vous propose une carte réalisée à base de produits frais et de qualité. Puis, ces plats sont travaillés avec des produits du terroir Champenois. Nous vous proposons de vous servir une cuisine traditionnelle Française et régionale que vous retrouverez dans la carte des entrées, les plats ainsi que les desserts.
Le restaurant la Mezzanine à Sézanne reste à votre disposition pour tout renseignement,
n’hésitez pas à nous contacter au:
03 26 81 50 10.
Les entrées servies à la Carte
| Œuf cocotte au foie gras Salade de Chèvre chaud & Jambon Italien | 12.00€ |
| Salade de Chèvre chaud et jambon cru Italien | 14.00€ |
| Cocktail de crevettes aux agrumes | 15.00€ |
| La fondue de chaource et ses accompagnements | 15.00€ |
| Marbré de foie gras aux myrtilles & ses toasts | 16.00€ |
Les plats: Les viandes et volailles
| Pied de porc pané (désossé) | 15.00€ | |
| Suprême de pintade rôti, sauce aux cèpes | 17.00€ | |
| Rognons de veau poêlés sauce cognac | 18.00€ | |
| Entrecôte grillée (VBF) sauce poivre ou roquefort | 250gr 350gr | 23.00€ 28.00€ |
Les poissons
| Le poisson du moment (selon arrivage) | 15.00€ | |
| Filet de saumon sauce Champenoise | 17.00€ |
Les fromages
| Fromage blanc de campagne à la crème (fines herbes +0.50c) | 4.00€ |
| Assiette de fromages du moment & sa salade verte | 5.00€ |
Les desserts
| Dessert du jour | 6.00€ |
| Crème brulée à la Fleur d’Oranger | 6.00€ |
| Mousse au chocolat | 6,00€ |
| Délices de pomme / spéculoos au mascarpone | 7,50€ |
| Nougat glacé et son coulis de fruits rouges | 7.50€ |
Nos glaces et coupes
| Boules de glace au choix | 2 boules: | 4.00€ |
| 3 boules: | 6.00€ | |
| Dame blanche | 6.50€ | |
| Coupe liégeoise (café, chocolat Ou caramel) | 7.00€ | |
| Coupe normande (sorbet pomme et calvados) | 7.00€ | |
| Coupe Colonel (sorbet citron, vodka) | 7.00€ | |
| Coupe iceberg (glace menthe, Get 27) | 7.00€ | |
| Coupe Mezzanine (glace vanille, fraise et citron, coulis fruit rouge, chantilly) | 8.00€ |
Nos parfums de glaces et sorbets
Vanilles, Fraise, Chocolat, Pistache, Noix de Coco, Menthe, Caramel, Rhum Raisin, Cassis, Framboise, Citron, Citron vert, Pomme, Mangue et Café.
(Les glaces ne sont pas faites maison)