La carte du restaurant
Les entrées
Fondue de Chaource
Les poissons
Viandes et volailles
Les desserts
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La carte du restaurant, La Mezzanine à Sézanne.

La carte du restaurant La Mezzanine est élaborée par le chef de cuisine Sylvain Chapel. Il est le responsable de l’établissement depuis de nombreuses années. Le chef vous propose une carte réalisée à base de produits frais et de qualité. Puis, ces plats sont travaillés avec des produits du terroir Champenois. Nous vous proposons de vous servir une cuisine traditionnelle Française et régionale que vous retrouverez dans la carte des entrées, les plats ainsi que les desserts.

Le restaurant la Mezzanine à Sézanne reste à votre disposition pour tout renseignement,
n’hésitez pas à nous contacter au:
03 26 81 50 10.

Les entrées servies à la Carte

Œuf cocotte au foie gras13.00€
Jambon de Reims maison et son confit d’oignon14.00€
Gratinée de Saint Jacques et queues d’écrevisses au Noilly Prat18.00€
La fondue de chaource et ses accompagnements16.00€
Salade de chèvre croustillant et jambon cru Italien16.00€

Les plats: Les viandes et volailles

Andouillette de Troyes sauce moutarde à l’estragon15.00€
Escalope de veau sauce aux cèpes23.00€
Suprême de pintade rôti, au brie de Meaux20.00€
Rognons de veau poêlés sauce cognac 20.00€
Pavé de Rumsteak Champagne-Ardennes sauce poivre (180g)22.00€

Les poissons

Le poisson du moment (selon arrivage)18.00€
Filet de sandre sauce au champagne20.00€

Les fromages

Assiette de fromages du moment & sa salade verte 6.50€

Les desserts

Dessert du jour8.00€
Crème brûlée à la Fleur d’Oranger7.00€
Mousse au chocolat 7,00€
Charlotte au pommes et speculoos sauce caramel8,50€

Nos glaces et coupes

Boule de glace au choix2 boules:5.50€
3 boules:8.00€
Dame blanche8.50€
Coupe liégeoise (café, chocolat ou caramel)8.50€
Coupe Normande (sorbet pomme et calvados)8.50€
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka)8.50€
Coupe iceberg (glace menthe, Get 27)8.50€
Coupe ardéchoise
(glace marron, noix, caramel, sauce caramel et chantilly)
8.50€

Nos parfums de glaces et sorbets

Vanilles, Fraise, Chocolat, Pistache, Noix de Coco, Menthe/choco, Caramel, Rhum Raisin, Cassis, Framboise, Citron, Citron vert, Pomme, Passion, Marrons, Café, noix

(Les glaces ne sont pas faites maison)