Menu de la Saint-Sylvestre 2021 à 75€
Animation chant, guitare et harmonica par Emmanuel Della Tore à partir de 20h30
Coupe de champagne « Pierre Launay »
Mise en bouche, gambas à la Bretonne
Foie gras de canard au ratafia, chutney de mangue
ou
Cassolette de ris de veau au cognac
ou
Saumon fumé maison aux aromates, crème citron vert
Trou passion ratafia
Tournedos de charolais aux cèpes
ou
Filet de sandre au champagne
ou
Rôti de poularde fermière sauce au foie gras
Assiette de fromages de France
Charlotte au champagne,cœur de framboise
ou
Dacquoise glacée sauce chocolat
ou
Crème brûlée à la vanille bourbon
Café ou thé
Vente à emporter
Réservation pour le 31 décembre et 1er Janvier
Sur commande jusqu’au 20 avant 10h pour le 31 et 1er
Les commandes pour le 31 et 1er sont à retirer au restaurant
le 31 décembre : entre 12h et 18h
le 1er : entre 10h et 11h30
- Saumon écossais fumé maison
(tranches d’environ 100g) 40€/kg - Foie gras de canard aux myrtilles
(portion environ 50g à 60g) 60€/kg - Foie gras de canard au ratafia
(portion environ 50g à 60g) 75€/kg